Você estudante de Nutrição, formando ou Nutricionista que atua ou pretende atuar em Unidade de Alimentação e Nutrição e não faz ideia do que te espera, ou ainda se sente perdida ou perdido nas inúmeras atribuições diárias da cozinha, este material é exclusivamente para ti.
Um Guia especialmente desenvolvido para auxiliar todo o processo operacional e administrativo que competem as tarefas de um ou uma nutri de UAN.
QUER SER ESSE PROFISSIONAL ?
Sete capítulos que narram a vivência prática de uma nutricionista na cozinha Industrial.
Que tem dias e dias isso já sabemos né. Mas sabem aqueles dias que parece uma nuvem de conspiração contra? Siiimmm eles existem e nós iremos te orientar à não surtar.
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